シードルのお話

シードルは「ビールよりおしゃれで、ワインより気軽な」お酒だと気づかされたのです。 シードルにはさまざまな種類があり、全世界で作られ、多くの醸造方法・多彩な味わい・手軽なペアリングなど、とても身近なお酒であることを伝えたくてペンを取りました。これまでシードルを知らなかった方は、本書を通してシードルを知ることにより、新しい出会いや自分の引き出しを増やすヒントとなることでしょう。